오늘은 수미네 반찬 매콤 멸치볶음을 만들어 봤어요. 평소에 엄마가 만들어 주시던 고추장 멸치볶음과 맛이 비슷하더라고요. 매콤하니 밥 당기는 맛! 꼭 해보세요~ :D 참기름과 통깨 양은 언급이 없어서 제 임의로 넣었어요. 취향 껏 넣어주세요 :D 수미네 반찬 매콤 멸치볶음 멸치 100g 올리브유 조금 꿀 2T 참기름 0.5T 통깨 2t 고추장 2T 고춧가루 2t 양조간장(진간장) 1T 매실액 1T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 먼저 고추장 2T, 고춧가루 2t, 양조(진) 간장 1T, 매실액 1T를 섞어 양념장을 만들고 달군 프라이팬에 올리브유를 조금 두르고 멸치를 넣고 약불에 덖어(볶아) 주세요. 아무 생각 없이 프라이팬에 볶다가 고추장 양념할 거 생각나서 웍으로 바꿨어요 :ㅇ..

오늘은 수미네 반찬에 나온 가지전을 만들어 봤어요. 보기에 좋고 맛도 좋은 가지전 함께 만들어봐요!:D 가지전 가지 3개 밀가루 2~3T 계란 2개 다진 마늘 1/2T 쪽파 2대 다진 홍고추 1/2개 고춧가루 1t 진간장 3~4T 참기름 1T 통깨 1t 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 가지는 깨끗이 씻어 준비해주세요. 가지 꼭지에는 가시들이 있으니까 주의하세요. (그닥 아프진 않지만 가지에 가시라니!라는 대미지를 입을 수 있음...은 가지를 처음 요리했을 때의 나) 가지의 꼭지를 잘라내고 두께는 도톰[!]한게 좋다고 해서 도톰하게 1.3cm 두께로 어슷 썰고 앞뒤로 칼집을 넣어주고 : ) 오늘은 일회용은 줄이고자 반찬통을 사용! 밀가루 2~3T 정도와 가지 넣고 뚜껑 닫고 흔들어..