집에서 새우 감바스, 감바스 알 아히요를 해보았어요. 재료 가짓수도 적고 만드는 과정도 매우 간단한 새우 감바스를 이제야 해 먹다니(...) 홈파티, 손님맞이 요리로 손색없는 새우 감바스, 감바스 알 아히요! ;) 양송이버섯이나 브로콜리 등을 추가하셔도 좋고 재료들은 개수에 크게 개의치 않으셔도 괜찮아요. 오일이 자작한 정도면 OK! 새우 감바스 ★ 감바스 알 아히요 올리브 오일 1컵(종이컵 기준) 새우 12개 마늘 10알 페페로치노 5개 소금·후추 조금 바게트 4조각 + 파스타 1인분 예전에 구매해서 내장을 제거하고 껍질 까고 꼬리 끝을 긁고 물총을 제거하는 등 손질하고 냉동실에 얼려 놓은 새우예요. 해동해서 소금, 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해 주었어요. 새우 꼬리는 제거하시는 게 먹기에 좋아요. X0..
