새조개의 효능 제철 시기 1월 ~ 2월 새조개는 이치목 새조개과에 속하는 조개로 우리나라와 일본, 대만 연안에 분포한다. 복족의 형태가 새의 부리를 닮았다 하여 새조개라는 이름으로 불린다. 또한, 닭고기와 비슷한 맛이 난다 하여 조합(鳥蛤)이라고도 불리는 등 지역에 따라 다양한 방언이 존재한다. 새조개는 산란기 이후 살이 오른 겨울철에 가장 맛이 좋다. 새조개는 가장 맛이 좋은 발 부분을 주로 식용하는데 다른 조개보다 크기가 크고 도톰하며 쫀득한 식감을 가지고 있다. 새조개에 함유된 타우린은 간장의 해독 기능을 강화시키며 망막에 영양을 공급하여 시력을 보호해주고 스트레스 완화와 피로 해소에 효능이 있다. 칼륨도 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 속 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여..