새송이버섯전은 맛있다😘 고물가 시대! 마트에서 흔히 볼 수 있는 가성비 재료 새송이 버섯으로 맛도 좋고 건강에도 좋은 새송이버섯전을 만들어 보세요 :) 야들야들 쫄깃쫄깃 새송이 버섯전의 매력 속으로 💕 새송이버섯전 새송이 버섯 3개 참기름·소금 적당량 밀가루 조금(생략가능) 계란 1개 식용유 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 새송이 버섯의 밑동을 자르고 흐르는 물에 살짝 씻어주세요. 좌우 갓을 자르고 0.5mm~0.8mm 정도로 최대한 얇게 썰어주세요. 얇게 썰어야 버섯을 부칠 때 뜨지 않고 식감도 야들야들하니 맛있더라구요. 남은 새송이버섯도 얇게 썰어 계란물과 섞어 부치셔도 좋고요. 간단하게 볶아먹어도 맛있고, 다져서 강된장, 죽, 볶음밥 등 활용할 수 있는 요리가 잔뜩!..

각종 영양소가 풍부한 버섯. 그중 비타민 C가 가장 풍부한 새송이버섯을 이용해서 맛있는 새송이전을 만들어 보세요! 피부 미용은 물론, 포만감을 주어서 다이어트에도 좋다고 해요 : ) 새송이전 새송이 3~4개 계란 2개 밀가루(또는 전분) 소금·후추 적당량 식용유 참기름 대파 새송이 버섯의 밑동을 잘라내고 이물질은 키친타월로 털어내고 새송이 버섯을 0.5cm 두께로 얇게 썰어주고 마지막은 눕혀서 썰어주세요. 버섯의 이물질은 키친타월로 털어내면 된다고 하는데, 저는 흐르는 물에 한번 헹궈요(..) 자른 새송이 버섯을 도마 위에 펼치고 참기름을 바르고 소금과 후추를 뿌려 주세요. 위에도 언급했듯이 제 입맛에는 참기름 안 바른 게 좋더라구요. 취향에 따라 참기름(후추)은 안 바르셔도 상관없어요. 간이 배는 사이..