친구가 강추하던 백종원쌤의 순두부찌개를 저도 한번 만들어 봤어요. 친구가 요 순두부찌개를 여러 번 끓여 먹더라고요. 저도 벼르다가 이번에 한번 만들어 봤어요! 만들어 보니까 재료가 간단하고 요리 과정도 쉬워서 요알못도 쉽게 따라 만들 수 있겠더라고요. 이 시국에 참 좋은 레시피가 아닐까 싶어요! 집에서 맛있는 순두부찌개 드시고 싶은 분들은 꼭 만들어보세요:D 바지락은 무게에 맞춰 준비하고 고운 고춧가루가 없어서 집에 있는 고춧가루를 사용, 쪽파는 없는 대로 대파로 대체했어요. 바지락 손질에 두려움이 이었는데...(모래 씹히는 거 극혐...!) 포장된 바지락을 사 와 물 1L에 소금 2T 넣고 검은 봉지를 씌워 2시간 정도 해감해보니 이미 해감이 잘 되어있었는지 물이 깨끗. (...바지락을 해감 할 때 소..
