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미세먼지 중금속 배출 2

아삭아삭 고소한 세발나물무침

저는 아직도 맛이 쓰거나 향이 센 나물을 꽤 가리는 편인데요.이 세발나물(갯나물)은 맛이나 향이 강하지 않아서 거부감 없이 먹을 수 있더라구요. 개인적으로 시금치와 마찬가지(?)로 으른이, 어린이 모두 호불호 없이 잘 먹을 수 있는 나물이지 않을까~ 싶어요 :) 언제 이별을 고할 수 있을지 알 수 없는 미세먼지ㅠㅠ 요 세발나물이 미세먼지와 중금속 배출에 효과가 있다고 하니, 종종 챙겨 먹는 것이 좋겠어요!! : ( 세발나물에 또 어떤 효능이 있는지 알고 싶다면☞ 세발나물 효능 ☜ 세발나물무침 세발나물 대파 소금 참기름 통깨 * 세발나물 자체에 어느 정도 간이 돼있기 때문에 간은 너무 쎄게 하지 않는 것이 좋다 * 초록 초록한 게 싱싱 그 자체더라구요! 하지만 시든 잎이 있다면 골라내 주세요. 물에 2~3..

시금치 무침/소금으로 간 해 깔끔한♪

오늘은 간단하고 만들기 쉬운 나물 반찬 중 하나인시금치 무침을 만들어봤어요! 제가 제일 좋아하는 나물 반찬 중 하나인데요! : ) 소금, 참기름, 깨소금이 들어가 고소하며 깔끔한 맛이에요. 시금치 무침 시금치 한 단 소금 1/2T 깨소금(통깨) 1t 참기름 1T 물 1L 소금 1T 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 시금치의 뿌리 부분에 영양분이 많다고 하니 싹둑- 잘라 버리지 말고 칼로 흙을 삭삭 긁어내고 시든 잎을 떼어내어 정리하고 시금치가 크면 + 모양으로 칼집을 내주고 깨끗하게 세척한다.(시금치 뿌리를 잡고 떼면 잎이 찢어져서 잎 부분을 잡고 떼어줘요.) 물 1L에 소금 1T 정도를 넣고 끓이고 물이 끓으면 시금치를 넣고 30초 정도 데쳐준다.(데치는 시간은 30초~1분 정도..

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