미꾸라지 9월 ~ 10월 미꾸라지는 영양소가 풍부하여 보양식품으로 알려져 있다. 미꾸라지는 잉어과에 속하는 민물고기로 우리나라와 중국, 일본, 타이완 등지에 분포한다. 미끄러운 비늘을 가지고 있어 미끄럽기 때문에 미꾸라지라고 불리는데, 아가미 호흡 외에도 장으로도 호흡하는 특징을 가지고 있다. 겨울에는 동면을 위해 먹이를 먹지 않아 기름기가 빠져 맛이 없으며, 산란기를 앞둔 봄에 먹이를 많이 먹어 살이 통통하며 기름기가 올라 맛이 좋아진다고 한다. 미꾸라지는 원기 회복과 정력 향상에 좋은 식품으로 단백질과 지방, 비타민 A와 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있다. 미꾸라지의 점액질은 피부 미용과 노화 방지에 효과가 있으며, 비타민 A와 각종 무기질이 함유되어 있어 암 예방에 도움을 주고 피부와 점막을 튼튼..
