...최근에 무로 전을 부친다는 걸 알게 되었습니다. 충청도, 전북, 경상도에서는 향토음식으로 다른 부침개(전)와 마찬가지로 무에 얇은 밀가루 반죽을 묻혀 식용유에 지져서 만들더라구요! ...김장 끝나고 집에 남은 무도 많겠다 한번 만들어 보자 싶어서 실행에 옮겼어요! :) 무전 무 10cm 튀김가루 1컵 물 1컵 들기름 1t 소금 조금 밀가루 조금 종이컵 사용 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 무는 껍질을 벗기고 파인 부분은 도려내고 채칼을 이용해서 간단하게 잘라줬어요. 채칼을 사용할 때는 조심 또 조심! 처음 만들어 보는거라 두께는 0.5mm랑 0.7mm로 준비해봤어요. 슬라이스 한 무는 소금 넣은 물에 데치거나 찌거나, 전자레인지에 익혀준 후 사용하더라고요. 저는 전자레인지에..
