놀이공원 주전부리 대명사! 추로스. 오늘은 집에서 추로스를 만들어 봤어요:D 추로스 무염버터 30g 우유 100ml 설탕 15g 소금 1꼬집 중력분 120g 계란 1개 식용유 설탕 15g 시나몬가루 취향껏 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 냄비에 버터, 우유, 설탕, 소금을 넣고 보글보글 끓어오르면 불에서 내리고 밀가루를 넣고 나무주걱이나 (힘 있는?) 실리콘 주걱으로 섞어주세요. 반죽이나 냄비가 뜨거우면 계란이 익으므로 주의~ 계란을 나눠 넣으면 섞어주고 톱니 모양 깎지 또는 별 깍지를 낀 짤 주머니에 반죽을 넣고 종이호일에 짜 놓거나, 식용유 위에 바로 짜면서 가위로 잘라주세요. 짤 때 다양하게 모양내도 좋아요 :D 종이호일에 짜는 건 호일이 좀 아깝긴 한데 혼자일 때 편리해요..
