어렵지 않게 만들 수 있는 쉬운 기본 밑반찬 중 하나인 느타리버섯당근볶음을 만들었어요! 눈 건강에 좋은 비타민 A 풍부한 당근 넣고~ 국간장을 넣어 감칠맛도 업↑ : ) ♪ 느타리버섯당근볶음 느타리버섯 250g 양파 78g 당근 56g 다진 마늘 1/2T 식용유 3T 국간장 1T 소금 통깨 1t 1T = 어른 밥숟가락 1t = 찻숟가락 다진 마늘(얼린) 꺼내고 양파와 당근은 채 썰어 준비하기 양파 작은 걸 썼더니 적은 것 같아서 추가하고 무게를 적기로...(;;) 키친타월로 먼지만 털어낸다고 된다고 하는데 요즘은 미세먼지가 장난 아니잖아요ㄷㄷ 먼지만 털어내선 안될 거 같아서 흐르는 물에 가볍게 씻어줬어요. 물이 끓으면 소금 1/2T 넣고 버섯은 짧게 10초 정도 데쳐주고 보통 손질하고 큰 버섯 쪼개고 데..

볶고! 데치고! 삶고! 끓이고! 우리에게 친숙한 기본 밑반찬반찬 없을 때 빠르게 뚝딱- 무쳐 먹는 콩나물 무침입니다-! 콩나물 두 줌 정도면 하루 필요한 비타민 C을 모두 충족시킬 정도로 비타민 C가 풍부! 아스파라긴산을 함유하고 있어 피로 해소와 숙취 제거, 해장에 으뜸인 영양 식품인 콩나물로 밑반찬을 만들었어요- "_" 콩나물 무침 콩나물 300g 다진 마늘 1/3T 소금 1+1/2t 참기름 1/2T 깨소금 1t 대파 5cm (생략 가능) 통깨 1t 홍고추 1개 물 4컵 소금 1/2T 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 콩나물은 다듬고 깨끗이 씻고 물기를 털어 준비하고잔뿌리에 아스파라긴산이 많기 때문에 해장 목적이면 잔뿌리를 제거하지 않는 것이 좋대요. 대파와 홍고추를 송송 썰어..