검은깨 효능 알아보기 연중 계속 흑임자는 검정깨, 검은깨, 검은 참깨 등으로 불리며 참깨 중에서도 색이 검은 씨앗을 뜻한다. 검은 깨는 주로 기름이나 깨소금으로 사용되는 일반 통깨와는 다르게 요리의 장식뿐만 아니라 주재료도 쓰이기도 하고 약용으로 다양하게 활용된다. 예로부터 중국에서는 불로장수의 식품이자 선약으로 취급하였으며, 우리나라에서는 장수와 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다. 다른 참깨와 달리 검은깨에는 강력한 항산화 작용을 하는 안토시아닌과 감마토코페롤 성분이 함유되어 항산화 작용을 하여 세포 노화를 늦춰주어 노화 예방 효과가 뛰어나며, 셀레늄과 비타민 E도 풍부해 피부 탄력 유지와 주름을 방지하고 피부를 촉촉하게 해 주어 피부 미용에 좋다. 필수 아미노산인 트립토판과 케라틴이 들어있어 ..
