이번에는 집밥백선생 감자고추장찌개를 따라 해 봤어요. 방송에 나온 거 보다는 양을 적게 해서 만들어 봤습니다! 방송을 보니 고기를 안 넣을 때는 참기름, 식용유에 고추장, 고춧가루를 볶아서 고추기름 만들어 끓이고 / 고기를 넣을 때는 돼지고기 볶고 고추장, 고춧가루 볶으라고 하더라고요 (맞게 이해한 거 맞나?) 저는 마침 삼겹살이 있길래 고기 넣는 버전으로 끓였어요. 돼지고기 볶아서 하니 예전에 끓여 본 생생정보통 감자고추장찌개랑 비슷 : D 감자가 작아서 2개 쓰고 느타리버섯이 없어서 대신 새송이 버섯을 썼어요. ◁ 준비물 ▷ 감자 2개 양파 반개 대파 반개 새송이버섯 1개 청양고추 2개 돼지고기 한 줌 물 3컵 간 마늘 1T 고추장 1T 고춧가루 1T 국간장 2T 멸치액젓 1T ( T = 어른 밥숟가..

(선명하지 못한 것이 나의 배고픔이 담긴 듯하다.JPG) 감자고추장찌개를 만들어 보았습니다!저녁에 급하게 만드느라 영상 못보고 텍스트만 보고 만들었지만역시 생생정보통 황금레시피(엄지척) - 재 료 -감자 3개 돼지고기 뒷다리 찌개용 300g 표고버섯 5개 청양고추 3개 대파 한뿌리애호박 반 개 고추장 5큰술 고추가루 3큰술 된장 1T 다진마늘 1T 식용유 3T 물 5컵 ※ 전 집에 있던 돼지고기 앞다리살 460g 넣었어요. 감자는 반달모양으로 잘라주고 다른 재료들도 감자 크기에 맞춰 자르라고 되있더군요!표고버섯 5개, 양파 반 개, 대파(전 한줌), 애호박 반 개 잘라준비. 청양고추는 어슷썰기(끓이면서 느꼈는데 이런 찌개는 1/4 로 자르는게 먹기 좋은거같은데...) 센 불에 식용유 3큰술 넣고 돼지고기..