새송이버섯전은 맛있다😘 고물가 시대! 마트에서 흔히 볼 수 있는 가성비 재료 새송이 버섯으로 맛도 좋고 건강에도 좋은 새송이버섯전을 만들어 보세요 :) 야들야들 쫄깃쫄깃 새송이 버섯전의 매력 속으로 💕 새송이버섯전 새송이 버섯 3개 참기름·소금 적당량 밀가루 조금(생략가능) 계란 1개 식용유 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 새송이 버섯의 밑동을 자르고 흐르는 물에 살짝 씻어주세요. 좌우 갓을 자르고 0.5mm~0.8mm 정도로 최대한 얇게 썰어주세요. 얇게 썰어야 버섯을 부칠 때 뜨지 않고 식감도 야들야들하니 맛있더라구요. 남은 새송이버섯도 얇게 썰어 계란물과 섞어 부치셔도 좋고요. 간단하게 볶아먹어도 맛있고, 다져서 강된장, 죽, 볶음밥 등 활용할 수 있는 요리가 잔뜩!..

'수미네 반찬' 방송에 나온 근대 된장무침을 만들어 봤어요. 간단한 재료로 짧은 시간 들여 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 밥반찬이에요. 구수하고 짭조름한 맛이 더욱 입맛을 돋우어줘요 :) 근대된장무침 근대 1봉(~240g 정도) 소금 1t 된장 1/3T 마늘 1T 참기름 1/3T 통깨 1/2T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 근대 1봉을 사 왔는데 손질하고 무게를 쟀더니 238g 정도 나왔어요. 데치고 물기 짤 때 손에 쥐어보니 한 줌 정도 나와서(방송으로 봤을 때 데친 후 손에 쥐는 데 한 줌 정도 더라고요) 얼추 비슷한 양이지 않을까 싶어요. 근대의 끝부분을 잘라내고 손질하여 물에 깨끗이 씻어 준비하고 줄기가 억셀 경우 줄기의 끝부분을 잘라내며 섬유질을 벗겨내면 부드럽게 먹을 수..