가물치 알아보기 연중 계속 가물치는 농어목 가물치과의 토종 민물고기이다. 우리나라와 일본, 중국에 분포하며 물풀이 무성한 연못, 저수지, 늪지 등의 진흙에 서식한다. 수질과 수온의 변화나 부패해 악취가 나는 물속 등 일반 물고기가 살기 어려운 물 속 환경에서도 어렵지 않게 생활할 수 있다. 수질과 수온의 변화에 저항력이 강하여 일반 물고기가 살기 어려운 부패 하여 악취가 나는 물속에서도 생활을 할 수 있으며 아가미 외의 보조 호흡 기관을 가지고 있다. 가물치는 예로부터 고단백 식품으로 산모들과 허약자의 보양식으로 이용되었다. 가물치에는 질 좋은 단백질과 비타민B1, B2가 다량 함유되어 있어 에너지 생성과 신진대사를 촉진시켜주어 원기회복과 피로 해소에 효능이 있다. 이뇨작용을 도와주어 몸속의 노폐물과 나..
