통밀가루를 넣어 고소하고 달지 않은 통밀 스콘이에요. 오늘의 목표는 간단하게 통밀 스콘 만들기! 푸드프로세서로 빠르고 쉽게 만들어 보세요! :) 통밀 스콘 박력분 150g 통밀가루 50g 소금 1/3t 베이킹파우더 7g 설탕 25g 차가운 버터 45g 우유 100ml 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 차가운 버터, 차가운 우유 사용하기 - 푸드프로세서에 가루류(박력분, 통밀가루, 소금, 베이킹파우더, 설탕)를 넣고 먼저 혼합해주세요. 그리고 차가운 버터를 네모나게 작게 썰어 넣고 버터가 작은 알갱이가 될 때까지 돌린 후 우유를 넣고 가루와 우유가 섞이면 ok! 날가루가 살짝 보이는 정도에서 멈추셔도 돼요. 저는 휴지 없이 바로 구울 거라 테프론 시트지에서 바로 뭉쳐줄 거예요. ..
