입 안에서 모래 처럼 바스라지는 사브레 쿠키! 좋아하는 견과류 넣어 맛있는 코코아 사브레 쿠키를 구워보세요:D 코코아 사브레 무염버터 50g 설탕 40g 소금 한꼬집 계란 노른자 10g 박력분 60g 아몬드 파우더 20g 코코아파우더 15g 견과류 25g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 버터와 계란은 최소 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 놓기 - - 가루류(박력분, 아몬드파우더, 코코아파우더) 3회 체치기 - 상온에서 부드러워진 버터를 거품기로 풀어주고 설탕을 넣고 섞어주세요. 설탕의 서걱거리는 소리가 줄고 뽀예지면 계란 노른자를 넣어 섞어주고 체친 가루류(박력분, 아몬드가루, 코코아파우더)를 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요. 코코아 파우더가 들어갔는데 색이 왜 하얗지? 라..
