캔털루프 멜론 연중계속 멜론은 박과의 1년생 덩굴성 초본으로 전 세계적으로 100여 종의 품종이 재배되고 있다. 그 중 칸탈로프 멜론은 머스크멜론의 일종으로 가장 대표적이고 인기 있는 품종이다. 코코아, 와인과 함께 유럽의 3대 장수식품으로 불린다. 캔털루프라는 명칭은 로마 근처 지역의 이름을 따 온 것으로 오스트레일리아와 뉴질랜드에서는 '록멜론', 남아프리카공화국에서는 '스판스택'이라고도 한다. 캔털루프의 가장 큰 생산국은 중국이고 인도, 튀르키예, 이란이 있으며 국내에서도 재배되고 있다. 여름이 성수기이나 전 세계적으로 재배되어 일 년 내내 시장 공급이 가능하다. 칸탈로프는 원형 혹은 길쭉하고 뭉툭한 럭비공 모양으로 일반 멜론과는 다르게 세로 줄무늬가 있으며(외관은 다양하다고) 오렌지색 과육을 가지고..
