달달한 초콜릿이 콕! 콕! 박힌 초콜릿 스콘. 반죽 자체는 많이 달지 않기 때문에 본인의 취향에 맞게 밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿 청크를 사용해서 단맛을 조절해 만들어 보세요! : ) 초코칩 스콘 박력분 100g 강력분 100g 베이킹파우더 1/2t 설탕 40g 소금 1/3t 무염버터 50g 우유 100ml 청크 초콜릿 50~60g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 오븐 200˚C 10~15분 예열 박력분과 강력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 푸드프로세서를 몇 차례 작동시켜 섞어주세요. 거기에 깍뚝 썬 버터를 넣고 버터의 알갱이가 작아지도록 돌린 후 우유를 넣고 섞어주세요. 이때 우유를 조금 남겨서 반죽에 바르고 구우면 좋아요. 날가루가 아주 조금 남아 있는 상태에서 멈추..
