푸룬(건자두) 7월 ~ 8월 푸룬은 말린 자두로 건자두 부르는 명칭이다. 서양자두를 말려서 만드는 푸룬은 유럽 남부의 이탈리아에서 북부인 노르웨이와 스웨덴에 이르는 넓은 지역에서 자라며, 아시아에서는 터키와 중국이 주요 생산국이다. 푸룬은 생자두를 건조했기 때문에 일반 자두보다 훨씬 많은 영양소를 가지고 있는 특징이 있다. 푸룬(건자두)에는 식이섬유소와 소르비톨, 칼륨, 철분, 칼슘 등의 각종 무기질과 비타민이 풍부하다. 푸룬에 풍부한 비타민 C와 비타민 A는 면역력을 높여주며 노화 예방과 피부미용에 도움을 주고 야맹증, 안구 건조증 등의눈 질환 예방에 도움을 준다. 푸룬에 풍부한 비타민과 칼슘, 칼륨은 몸의 산성과 알칼리 성분의 균형을 맞춰주어 산성화 된 체질 개선에 도움을 주고 고혈압 등의 성인병 예..
