와인과 어울리는 짭짤한 '파마산 쇼트 브레드' 요 파마산 쇼트 브레드는 BBC FOOD에서 발견해서 만들어 본 레시피예요. 재료는 단 4가지 푸드프로세서로 편하게 만들 수 있어요. 파마산 쇼트 브레드 박력분 150g 파마산 치즈가루 75g 무염버터 100g 달걀노른자 1개 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 오븐 180˚C 예열하기 - 원래 레시피에서는 푸드프로세서에 모든 재료를 때려 넣어(?) 섞는데 저는 순서대로 넣어서 만들어 봤어요. 푸드프로세서에 박력분과파마산 치즈가루를 넣고 섞이도록 작동시켜 섞어준다. 덩어리 파마산 치즈의 경우 강판에 갈아 넣어주세요. 깍둑 썬 버터를 넣어 섞어 작동시켜 섞어주고 계란 노른자를 넣고 섞어주세요. 반죽이 부슬부슬하게 섞였으면 비닐이나 랩으..
