본래 봄이 제철인 쑥갓 지금은 온실재배로 1년 내내 만날 수 있는 채소라고 합니다! ▶쑥갓의 효능◀ 서구화된 식습관으로 인해 산성화 된 몸을 알칼리성 식품인 쑥갓이 중화시켜준다고 해요. (몸이 산성화되면 각종 질병에 걸리기 쉬워지고 암세포의 증식이 활발해진다고 합니다!) 특유의 톡 쏘는 향과 맛 그리고 줄기의 아삭함을 가진 쑥갓으로 나른한 봄철 입맛 돋우는 쑥갓나물무침을 만들어 보세요! ; ) 쑥갓나물무침 쑥갓 300g 소금 1T(데치기용) 소금 1/3~1/4T 다진 마늘 1/2T 참기름 1/2T 통깨 1t 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 시든 잎이나 질긴 줄기를 잘라내고 쑥갓은 흐르는 물에 씻어서 준비합니다 : ) 쑥갓은 물에 장시간 담구거나 씻으면 비타민 C가 빠져나간대요! ..
