오도독 오도독 씹히는 고소한 아몬드에 달달 + 바삭바삭한 식감까지! 와그작 와그작 씹다 보면 어느새 스트레스까지 날려주는 윤기 좔좔- 아몬드 캐러멜라이즈, 집에서 직접 만들어 봐요-! :D 아몬드 캐러멜라이즈 구운 아몬드 50g 설탕 25g 물 1/2T 버터 5g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 팬에 설탕과 물(밥숟가락 반 숟갈)을 넣고 설탕이 물에 젖도록 하고 높이가 낮은 프라이팬을 썼더니 아몬드가 가출을(...) 높이가 있는 걸로 사용하세요! 중불로 켜고 설탕이 녹기를 기다려요~ 가장자리부터 부글부글 끓기 시작하고 금방 안쪽까지 끓는 모습을 볼 수 있어요. 가운데가 부글부글 끓으면 아몬드를 넣고 가스레인지 불을 꺼주세요. 불을 끈 상태에서 나무 주걱 또는 실리콘 주걱으로 골고..
