꼬릿꼬릿한 스멜이 매력적인 블루치즈! 저는 고르곤졸라 피자로 블루 치즈를 처음 접해보았는데 다른 분들은 어떠신가요? 처음에 블루 치즈 냄새 맡고 발냄새 같은 냄새에 충격 받았던 기억이 납니다(...) 인간은 정말 적응의 동물인지 이제는 그 냄새 조차 익숙해져버린 너란 치즈... 어쨌든! 오늘은 그 꼬릿꼬릿한 마성의 블루치즈 넣고 맛있는 크림 파스타를 만들어 봤어요 :) 블루치즈는 항산화제와 프로바이오틱스를 함유하고 있는 고단백 식품 중 하나에요. 칼슘과 비타민 B2, B12, D 등도 함유되어 있어 건강한 신경 및 혈액 형성에 도움을 줍니다. 하지만 과도한 섭취는 지나친 나트륨 및 지방 섭취를 부를 수 있으니 금물이에요! 블루치즈 파스타 (2인분) 파스타면 140g 물 1L 소금 1T 새송이버섯 1개 베..
