커피와 코코아 가루 넣고 구워낸 쇼트 브레드 바삭바삭 맛있는 쇼트 브레드 쿠키예요. (❁´◡`❁) 모카 쇼트 브레드 무염버터 80g 설탕 45g 인스턴트커피 1t 물 1/2t 박력분 135g 코코아 가루 15g 1T = 계량 큰 스푼(15ml) 1t = 계량 작은 스푼(5ml) 커피에 물 1/2t 넣고 커피를 잘 녹여서 커피액을 만들고 저는 집에 있는 카누 미니 아메리카노(1.9g) 사용했어요. 다른 인스턴트커피가 있으시면 그거 쓰셔도 돼요. 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 희게 될 때까지 섞어주세요. 커피액을 넣고 섞어주세요. 체친 가루를 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요. 날가루가 없어지면 손으로 한 덩어리가 되도록 반죽해도 좋고 저처럼 비닐에 넣고 손에 묻지 않도록 반죽해도 좋아요. 딱딱해지지 않..