오늘은 수미네 반찬에 나온 가지전을 만들어 봤어요. 보기에 좋고 맛도 좋은 가지전 함께 만들어봐요!:D 가지전 가지 3개 밀가루 2~3T 계란 2개 다진 마늘 1/2T 쪽파 2대 다진 홍고추 1/2개 고춧가루 1t 진간장 3~4T 참기름 1T 통깨 1t 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 가지는 깨끗이 씻어 준비해주세요. 가지 꼭지에는 가시들이 있으니까 주의하세요. (그닥 아프진 않지만 가지에 가시라니!라는 대미지를 입을 수 있음...은 가지를 처음 요리했을 때의 나) 가지의 꼭지를 잘라내고 두께는 도톰[!]한게 좋다고 해서 도톰하게 1.3cm 두께로 어슷 썰고 앞뒤로 칼집을 넣어주고 : ) 오늘은 일회용은 줄이고자 반찬통을 사용! 밀가루 2~3T 정도와 가지 넣고 뚜껑 닫고 흔들어..
