각종 영양소가 풍부한 버섯. 그중 비타민 C가 가장 풍부한 새송이버섯을 이용해서 맛있는 새송이전을 만들어 보세요! 피부 미용은 물론, 포만감을 주어서 다이어트에도 좋다고 해요 : ) 새송이전 새송이 3~4개 계란 2개 밀가루(또는 전분) 소금·후추 적당량 식용유 참기름 대파 새송이 버섯의 밑동을 잘라내고 이물질은 키친타월로 털어내고 새송이 버섯을 0.5cm 두께로 얇게 썰어주고 마지막은 눕혀서 썰어주세요. 버섯의 이물질은 키친타월로 털어내면 된다고 하는데, 저는 흐르는 물에 한번 헹궈요(..) 자른 새송이 버섯을 도마 위에 펼치고 참기름을 바르고 소금과 후추를 뿌려 주세요. 위에도 언급했듯이 제 입맛에는 참기름 안 바른 게 좋더라구요. 취향에 따라 참기름(후추)은 안 바르셔도 상관없어요. 간이 배는 사이..
