산딸기 알아보기 6월 ~ 7월 산딸기는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽관목으로 우리나라의 양지바른 전국의 산과 들에서 볼 수 있고, 어느 지역에서나 재배가 가능한 토종 자원식물 중 하나다. 산딸기 열매는 둥글고 검붉은 색으로 새콤달콤하여 잼이나 주스, 차로 먹거나 술을 담가 먹는다. 산딸기에는 안토시아닌과 플라보노이드, 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있다. 안토시아닌이 강력한 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 억제하는 작용을 하며 노화방지와 피부미용에 도움을 주고 면역력을 높여주며 암을 예방하여 준다. 또한, 비타민 A도 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하여 눈 건강에 도움을 준다. 산딸기의 안토시아닌, 폴리페놀, 칼륨 등의 성분이 다량 함유되어 혈관의 유해산소를 배출해 주어 혈관 ..
