입에서 녹아내리는 상큼함✨ 비주얼은 스노볼 쿠키를 연상시키지만 요거슨 입에서 사르륵 녹는 풀보론 쿠키예요! 레몬제스트가 들어가서 레몬의 상큼함이 입 안 가득😘 입 속에 넣는 순간 사르륵 녹아버려요! 🥰 이 폴보론 쿠키는 레몬 레시피북의 레몬 폴보론 레시피를 참고했어요. 원래 레시피에는 버터와 쇼트닝을 함께 활용하기도 하고 쿠키에 레몬제스트 1/2개분과 슈가파우더 마무리용에 레몬제스트 1/2개분이 사용되는데, 저는 마무리용에는 생략했어요. 레몬 폴보론 무염버터 120g 슈가파우더 50g 레몬제스트 1/2개분 박력분 160g 아몬드 파우더 40g 슈가파우더(마무리용) 80~100g 1T = 큰 계량스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 실온의 버터 준비하기(냉장고 최소 1시간 전에 꺼내놓기) ⁘..
