입 안 가득 얼그레이 향기가🌸 요 얼그레이 쿠키는 마먕가또의 홈베이킹 스쿨 이라는 책의 얼그레이 쿠키 레시피를 참고해서 만들어 봤어요. 반죽이 질기에 걱정했는데 걱정은 제 기우였어요 :D 소금 1g 넣었더니 좀 솔티한 느낌이라 제 입 맛에 맞게 소금과 티백 양(이건 솔직히 덜기 귀찮았...)은 임의로 조절했어요. 얼그레이 쿠키 무염버터 64g 슈가파우더 32g 소금 한 꼬집 우유 10g 박력분 100g 아몬드가루 8g 얼그레이 티백 1개(1~2g) 설탕 적당량 1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 오븐 170˚C에 10~15분 예열하기 ⁘ ⁘ 버터는 냉장고에서 꺼내 최소 30분(여름) 전에 꺼내놓기 ⁘ ⁘ 가루류(박력분, 아몬드가루, 얼그레이 티백) 3회 체에 치기 ⁘ 가..
