프랑스어로 다이아몬드를 뜻하는 '디아망' 설탕이 반짝반짝! 왜 디아망이라는 이름이 붙었는지 굽고나서 절로 고개가 끄덕여지실거에요! :) 비주얼뿐만아니라 쿠키(설탕)의 파사삭 부서지는 식감이 매력적인 쿠키에요! 커피 디아망 쿠키 무염버터 80g 슈가파우더 40g 소금 한 꼬집 계란 노른자 1개 박력분 140g 아몬드가루 20g 계란 흰자 조금 백설탕 적당량 카누 4개 뜨거운 물 1t 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 실온의 버터와 계란 노른자 준비하기 - 카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 4봉 뜯었어요. 1t 빼놓고 나머지는 따듯한 물 1t를 넣어 녹여주세요. 마요네즈같이 말랑말랑해진 실온의 버터를 풀어주고 버터와 계란노른자는 냉장고에서 최소 1시간 전에 꺼내 찬기를 없애주기★..
