매콤 달콤 고추장 멸치 볶음✨ 아는 맛이지만 내가 만들 때는 쉽지 않은 거 알쥬...? 맛있는 고추장 멸치볶음이 드시고 싶으시다면 꼭 한번 만들어 보세요 :D 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52에 있는 고추장 멸치 볶음 레시피를 참고해서 만들었어요. 책에서는 큰 멸치를 이용하는데 전 집에 있는 중간 크기 멸치를 사용했어요 👀 센 불에서 했던가(알못) 임의로 불 세기 조절하며 만들었어요:) 고추장 멸치볶음 큰멸치 50g 식용유 2T 간장 2T 고추장 1/2T 다진 마늘 1/2T 설탕 1과 1/2T 물 2T 물엿 1T 참기름 1T 통깨 1t 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 멸치는 머리와 내장을 떼고 몸통을 반으로 갈라주고 식용유를 두르지 않은 프라이팬에 멸치를 넣고 중불에서 2~3분 볶..
