얼마 전에 쿠키베베의 옥수수 머핀을 만들어봤는데 맛이 꽤 괜찮더라구요 : ) 제 입맛에는 좀 단 편이라 이번에는 설탕을 줄이고 만들어 봤어요. 양도 꽤 많은 편이라 줄이고(...) 옥수수 머핀 버터 80g 설탕 65g 계란 2개(100g) 박력분 80g 베이킹파우더 1/2t 옥수수가루 40g 우유 40 옥수수 통조림 70g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 상온의 버터와 계란 사용하기 - - 박력분, 옥수수가루, 베이킹파우더 체에 쳐 준비하기 - 마요네즈 같이 부드러워진 버터를 한번 풀어주고 설탕을 넣고 섞어주세요. 설탕의 서걱거리는 소리가 줄어들 때까지 섞어주고 다른 그릇에 계란을 대충 풀어주고 3~4번 나눠 넣으며 섞어줬어요. 그리고 계란을 넣을 때마다 잘 섞어주세요. 우리..
