마카다미아 너트 효능 알아보기 현재 호주와 하와이, 뉴질랜드, 브라질, 미국 캘리포니아, 코스타리카 케냐, 볼리비아, 콜롬비아 등에서 재배되고 있는 마카다미아는 오스트레일리아가 원산지인 마카다미아 속 나무의 총칭으로 호주 원주민들이 오랜 세월 동안 먹어왔던 식재료이다. 마카다미아 인테그리폴리와 마카다미아 테트라필라 등에서 나는 마카다미아 너트만 식용이 가능하며 마카다미아 너트는 단단한 외피를 가지고 있으며 열매 한 개당 1~2개를 얻을 수 있다. 마카다미아는 단일 불포화지방산과 각종 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부해 '견과류의 황제'로 불리며 풍미가 좋고 담백하여 날 것으로 먹거나 케이크나 과자, 버터, 초콜릿 등 다양한 쓰인다. 마카다미아 너트 속 영양소를 제대로 흡수하려면 생으로 먹는 것이 좋다고 ..
