꼬순내(?) 나는 파마산 치즈와 후추의 앙상블! : D 달지 않고 짭쪼롬! 모래같이 부서지는 식감의 사브레 쿠키에요. 편하게 푸드프로세서를 사용해 만들었어요. 푸드프로세서가 없으시면 버터->설탕->계란->가루 순으로 섞어 만드시면 됩니다:) 치즈 페퍼 쿠키 무염버터 60g 설탕 20g 박력분 100g 파마산 치즈가루 35g 후추 1/2t 계란 15~20g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 가루류(박력분, 치즈가루, 후추, 설탕) 3회 체쳐 준비하기 - 체친 가루류(박력분, 치즈가루, 후추, 설탕) 푸드프로세서에 넣고 후추는 취향에 따라 가감하셔도 좋아요. 차가운 무염버터를 깍뚝 썰어 넣고 작동시켜주세요. 버터가 잘게 썰리면 계란(15~20g)을 넣고 작동시켜 날밀가루 없는 정도..
