달콤한 화이트 초콜릿과 씁쓸한 녹차가 만났다♪ 녹차의 씁쓸한 맛은 다운, 달콤한 녹차머핀이에요! 포슬포슬 부드럽고 촉촉한 머핀을 원하시면 요건 아닙니돠~ 목메는 거 좋아하시는 분들(...) 만들어 주세요! 화이트 초콜릿 녹차 머핀 A. 화이트 초콜릿 30g 우유 50g 무염버터 60g 설탕 60g 계란 1개 박력분 120g 아몬드 파우더 20g 녹차 가루 7g 베이킹파우더 3g B. 화이트 초콜릿 20g 아몬드 슬라이스 적당량 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) + 상온의 버터와 계란 준비하기 (최소 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 놓기) + + 가루류(박력분, 아몬드 파우더, 베이킹파우더, 녹차 파우더) 3회에 체에 쳐서 준비하기 + + 오븐 170˚C 예열하기 + 전자레인지용 내열 ..

집에서 폭신폭신 맛있는 녹차 쉬폰 케이크 만들기 오일이 들어가지 않아도 촉촉해요. 쌉싸래한 녹차가루 넣고 오랫만에 쉬폰케이크를 구웠어요. 녹차 쉬폰케이크 (쉬폰틀 17cm) 계란 노른자 3개 계란 흰자 4개 설탕 70g 우유 50ml 박력분 70g 녹차가루 10g - 오븐 170˚C 예열하기 - - 가루류(박력분, 녹차가루) 3회 체에 쳐 사용하기 - 핸드믹서를 이용해 흰자를 풀어주세요. 고속으로 설탕 35g를 3차례로 나눠 넣으며 뿔이 휘어지는 정도의 머랭을 만들고 노른자도 역시 핸드믹서를 이용 : ) 설탕 35g 넣고 노른자의 색깔이 옅어지고 설탕이 어느정도 녹으면 우유를 넣어 섞어주고 3회 체에 친 가루류를 넣어 섞어주고 머랭를 3회에 걸쳐서 거품이 죽지 않게 섞어주세요. 처음 머랭 1/3은 핸드믹..