집에서 폭신폭신 맛있는 녹차 쉬폰 케이크 만들기 오일이 들어가지 않아도 촉촉해요. 쌉싸래한 녹차가루 넣고 오랫만에 쉬폰케이크를 구웠어요. 녹차 쉬폰케이크 (쉬폰틀 17cm) 계란 노른자 3개 계란 흰자 4개 설탕 70g 우유 50ml 박력분 70g 녹차가루 10g - 오븐 170˚C 예열하기 - - 가루류(박력분, 녹차가루) 3회 체에 쳐 사용하기 - 핸드믹서를 이용해 흰자를 풀어주세요. 고속으로 설탕 35g를 3차례로 나눠 넣으며 뿔이 휘어지는 정도의 머랭을 만들고 노른자도 역시 핸드믹서를 이용 : ) 설탕 35g 넣고 노른자의 색깔이 옅어지고 설탕이 어느정도 녹으면 우유를 넣어 섞어주고 3회 체에 친 가루류를 넣어 섞어주고 머랭를 3회에 걸쳐서 거품이 죽지 않게 섞어주세요. 처음 머랭 1/3은 핸드믹..
