쌀가루 마들렌 베이킹용 쌀가루라고 베이킹에 사용하는 쌀가루가 있는데 전 마트에서 산 보통 쌀가루를 이용해서 한번 만들어봤어요. 쌀가루가 들어가 든든한 느낌! 쌀가루 있으시면 한번 만들어 보셔도 좋을 거 같아요 : ) 사실 찹쌀가루를 사려다 잘못 산 쌀가루(멥쌀 100%)에요(... 왜 그랬을까) 베이킹용 쌀가루 있으신 분들은 고걸 하셔도 좋아요 : ) 쌀가루 마들렌 계란 1개 설탕 40g 쌀가루 45g 바닐라 익스트랙트(생략 가능) 3~4방울 베이킹파우더 2g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 계란은 최소 1시간 전에 꺼내놓기 - 먼저 버터는 렌지에 50초 정도 돌려 녹이거나 중탕으로 녹여서 준비해주세요. 계란을 가볍게 풀어주고 설탕을 넣어 섞어주고 쌀가루를 넣고 섞어 주세요...
