쉽고 빠르게 만드는 밥반찬 탱글탱글 쫄깃쫄깃 올갱이묵으로 쉽고! 간단하고! 빠르게! 밥반찬으로 뚝딱! 열량이 낮고 포만감을 주기 때문에 짜지 않게만 만들면 다이어트식으로도 좋아요 :) 올방개묵은 올방개라는 식물의 전분으로 만들어진대요. 전 처음에 엄마한테 올갱이묵이라 들어서 !? 하천에 사는 그 올갱이!? 하고 놀란 기억이👀 올방개묵은 봄철 별미로 올갱이묵 또는 물밤묵이라고 불리며, 메밀묵이나 도토리묵에 비해 그 맛이 쫄깃하다고 해요. 이 쫄깃함은 드신 분들은 다 느끼실 듯😋 올방개묵(올갱이묵) 김무침 올방개묵 1/2개 다진 마늘 1/3T 참기름 1T+1/2T 실파(또는 대파) 조금 조미김 2장 통깨 1t 소금 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 올갱이묵은 먹기 좋은 굵기로 ..
