고소한 호두가 콕콕 박힌 호두 파운드케이크 김영모의 빵, 케이크, 쿠키 책에 있는 호두 파운드케이크 만들어봤어요. 빵 반죽의 기초부터 다양한 케이크, 쿠키 레시피가 담겨 있어 좋더라고요. 한번 보셔도 좋을 거 같아요 : ) 저는 파운드 틀(21.5x9.5x6.3cm)이 1개 이기 때문에 반배합으로 만들었어요. 호두 파운드케이크 버터 105g 설탕 85g 달걀 105g 생크림 10g 박력분 105g 베이킹파우더 1/2t 우유 2t 호두 25g 식용유 약간 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) + 버터, 달걀, 생크림, 우유 냉장고에서 최소 1시간 전에 꺼내 놓기 + + 가루류(박력분, 베이킹파우더) 3회 체에 치기 + + 오븐 180˚C로 15분 예열하기 + 호두 분태(25g)나 호두를..
