달콤 쌉싸름한 그린티밀크잼을 만들었어요. 녹차가루를 넣지 않으면 밀크잼을 만들 수 있답니다 : ) 그린티밀크잼 우유 250ml 생크림 200ml 설탕 150g 녹차가루 1~2t 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 처음부터 병을 냄비에 넣고 센 불에서 끓여줍니다. 물이 펄펄 끓어오르면 건지면 되는데요. 물은 냄비의 1/3 높이 정도로 많을 필요가 없어요. 끓는 물에 병을 넣으면 깨질 수 있으니 주의! 저는 집게를 이용해 병을 한번 굴려주고 천천히 기울여서 물을 빼줘요. 수증기(?) 상태로 말리는 것보다 요렇게 굴려주면 더 빨리 마르는 것 같아서 :ㅇ.. 그리고 살짝 기울여서 말려요. 이렇게 하면 더 빨리 마르는 거 같은 느낌(..)이 들더라고요 냄비에 우유, 생크림, 설탕, 녹차 가루..
