고소한 피칸이 듬-뿍😊 호두와는 다른 고소함의 피칸이 듬뿍 들어가 고소하고 담백한 피칸 스콘 만들기 요 피칸 스콘의 배합은 김영모의 김영모의 빵, 케이크, 쿠키 책의 피칸 스콘 배합을 따랐어요. 📌저는 배합만 따랐기 때문에 조리법을 똑같이 따라 하고 싶다면 책을 봐주세요 (책에선 실온의 버터를 사용했는데 차가운 버터를 사용했다든지⋯) 피칸 스콘 중력분 300g 설탕 30g 소금 3g 베이킹파우더 6g 버터 60g 달걀 1개 우유 100ml 피칸 80g 우유 또는 달걀물 적당량 1T = 큰 계량스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 가루류(중력분, 설탕, 소금, 베이킹파우더) 3회 체에 치기 ⁘ ⁘ 오븐 190˚C 예열하기 ⁘ 피칸 분태가 있으시면 사용하시면 되구요 전 없어서 다져줬어요. 가루..
