겉바×속촉×고소×달콤 고소한 땅콩버터와 달콤한 블루베리잼 이 맛있는 조합, 스콘으로 만나보세요! (❁´◡`❁) 일본 최고 베이킹 클래스 스콘&파운드케이크라는 책에 실린 땅콩버터 블루베리스콘 레시피를 참고했어요. 원래 레시피에서는 블루베리가 70g이 들어가요. 생블루베리나 바로 쓸 수 있는 냉동블루베리라면 괜찮았을 텐데(...) 저는 씻어 쓰는 냉동 블루베리 썼다가 참담한 비주얼을 겪고(...) 잼을 넣게 되었어요🤧 저처럼 잼을 넣으시면 달콤한 스콘이 만들어져요😊 땅콩버터 블루베리잼 스콘 박력분 140g 통밀가루 40g 설탕 30g 소금 한자밤 베이킹파우더 1 + 1/2t 무염버터 50g 땅콩버터 3T 우유 60ml 레몬즙 1t 블루베리잼 3T 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) + ..
