집밥 백선생, 백종원 김무침 레시피 쉽고 빠르게-! 바로 만들어 먹을 수 있는 데다가짭쪼름하니 밥반찬으로 아주 좋아요! 방송나온지도 오래됐고 뒤늦은 감이 있지만 저처럼 뒤늦게 알게 되는 분도 계실지 모..모르니까요..?(;;)...저처럼 뒤늦게 알게 되신 분들도 맛있게 해 먹자구요오! 김무침 마른김 5장 대파(또는 쪽파) 홍고추 1/2개 진간장 2T 마늘 1/4T 설탕 1t 참기름 1T 깨소금 1t 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 대파, 홍고추 생략 가능 - 대파랑 홍고추는 반으로 자른 후 송송 썰어 준비했어요. 대파, 홍고추는 생략해도 된다고 하지만 기왕이면 들어가는 게 보기에도 좋고 맛도 더 좋지요. 방송에서 대파 양이 따로 언급이 안된 듯해서 (제가 못 본 건지) 그냥 ..

볶고! 데치고! 삶고! 끓이고! 우리에게 친숙한 기본 밑반찬반찬 없을 때 빠르게 뚝딱- 무쳐 먹는 콩나물 무침입니다-! 콩나물 두 줌 정도면 하루 필요한 비타민 C을 모두 충족시킬 정도로 비타민 C가 풍부! 아스파라긴산을 함유하고 있어 피로 해소와 숙취 제거, 해장에 으뜸인 영양 식품인 콩나물로 밑반찬을 만들었어요- "_" 콩나물 무침 콩나물 300g 다진 마늘 1/3T 소금 1+1/2t 참기름 1/2T 깨소금 1t 대파 5cm (생략 가능) 통깨 1t 홍고추 1개 물 4컵 소금 1/2T 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 콩나물은 다듬고 깨끗이 씻고 물기를 털어 준비하고잔뿌리에 아스파라긴산이 많기 때문에 해장 목적이면 잔뿌리를 제거하지 않는 것이 좋대요. 대파와 홍고추를 송송 썰어..