여름 채소 수분이 풍부하고 몸속 열기를 식혀주기 때문에 더운 여름에 먹으면 좋은 채소인데요! 들기름과 액젓을 넣어 고소하고 감칠맛 나는 가지 반찬을 만들어 보세요 ; ) 가지 무침 가지 4개 대파 3T~4T 다진 마늘 0.5~0.8T 들기름 1T 멸치액젓 3T~ 소고기 다시다 0.5t 통깨 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 가지는 깨끗이 씻고 꼭지를 잘라내고 반 잘라 준비했어요. 가지 4개라고 썼는데 가지가 작아서 5개를 사용했어요 김 오르는 찜기에 가지를 8분 정도 쪄주세요. 가지는 수분이 많아서 오래 찌면 풀어질 수 있대요! 가지를 펼쳐놓고 식혀주세요. 대파 3~4T 정도 송송 썰어 준비하고 어느 정도 식은 가지는 찢어주세요. 시간이 없을 때는 양손에 젓가락 한 짝 씩 들..
