꼬릿꼬릿한 스멜이 매력적인 블루치즈! 저는 고르곤졸라 피자로 블루 치즈를 처음 접해보았는데 다른 분들은 어떠신가요? 처음에 블루 치즈 냄새 맡고 발냄새 같은 냄새에 충격 받았던 기억이 납니다(...) 인간은 정말 적응의 동물인지 이제는 그 냄새 조차 익숙해져버린 너란 치즈... 어쨌든! 오늘은 그 꼬릿꼬릿한 마성의 블루치즈 넣고 맛있는 크림 파스타를 만들어 봤어요 :) 블루치즈는 항산화제와 프로바이오틱스를 함유하고 있는 고단백 식품 중 하나에요. 칼슘과 비타민 B2, B12, D 등도 함유되어 있어 건강한 신경 및 혈액 형성에 도움을 줍니다. 하지만 과도한 섭취는 지나친 나트륨 및 지방 섭취를 부를 수 있으니 금물이에요! 블루치즈 파스타 (2인분) 파스타면 140g 물 1L 소금 1T 새송이버섯 1개 베..

오늘은 오뚜기 컵누들 쌀국수 2종, 똠얌꿍 쌀국수와 베트남 쌀국수를 가져와봤어요! 두 제품 인스턴트 쌀국수로 면 중 쌀가루 91% 튀기지 않은 쌀 면이라는 점을 강조하고 있네요. :) 처음으로 '똠얌꿍 쌀국수'는 양지와 치킨육수를 베이스로 매콤하고 새콤한 맛을 똠얌꿍 수프를 접목한 태국식 쌀국수라고 합니다. 영양 정보: 나트륨 560mg, 탄수화물 31g, 당류 4g, 단백질 4g, 열량은 145kcal, 쌀면(베트남:쌀가루 91%, 변성전분, 설탕, 정제소금, 구아검) 똠얌꿍 쌀국수는 쌀면과 액체수프, 건더기수프로 구성되어 있어요. 건더기수프에는 피쉬볼 미니미처럼 보이는 새우맛볼후레이크와 건조 토마토 그리고 갖가지 건조된 채소들이 들어가 있어요. 액체수프에서 난 레몬그라스 향이 저의 기대감을 높였어요!..

스팸이 꽉 찬 스팸 감자고로케 부드러운 감자 고로케에 스팸 듬뿍 넣고 에어프라이어에 담백하게 구웠어요. 고로케는 간식뿐만 아니라 다른 요리의 사이드 디쉬로 또 다른 반찬과 함께 밥 먹을 때도 다양한 식사에 껴넣어도 무리가 없는 메뉴인 거 같아요! 어른이도 어린이도 좋아하는 감자고로케 맛있게 만들어 드세요 :) 좋은 감자는 표면에 흠집이 적으면 부드럽고 씨눈이 얕고 적게 분포되고 깨끗하며 상처가 없고, 단단하고 묵지한 것을 선택하세요. 좋은 양파는 표면이 잘 건조되어 매끄럽고 깨끗하며 상처가 없고 단단하고 묵직한 것을 선택하세요. 스팸 감자고로케 6개 분량 감자 300g, 스팸 1캔(120g), 양파 1/2개, 식용유 1T, 소금·후추 조금, 계란 1개, 밀가루 적당량, 빵가루 적당량, 올리브오일 적당량 ..

닭가슴살 연중 계속 닭가슴살은 닭의 날개와 부리 쪽에서 가슴을 뒤덮고 있는 근육으로 닭고기 부위 중 가장 살코기의 양이 많은 부위입니다. 닭가슴살은 백색 근섬유로만 이루어져 있어 옅은 핑크색 또는 백색을 띠고 근섬유다발이 일정한 방향으로 뻗어있습니다. 닭고기 부위 중 지방함량이 가장 적고 단백질 성분은 가장 많이 함유하고 있습니다. 담백한 맛과 부드러운 식감을 가진 닭가슴살은 샐러드, 구이, 볶음, 찜, 등 다양한 요리 방식으로 섭취할 수 있습니다. 닭가슴살은 비타민 B6, B3 등 포함된 비타민 B군과 철, 아연, 인, 셀레늄 같은 미네랄을 함유하고 있어 항산화 활성과 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 메티오닌을 포함한 필수 아미노산이 쇠고기 보다 많이 들어 있어 간 기능을 좋게 하고 간 질환 예방에 ..

현대 사회에서 바쁜 일상 속에 많은 사람들이 스트레스를 경험합니다. 많은 일과 속에서 차는 단순한 음료가 아니라, 일상의 여유로움을 선사하는 의미를 갖고 있습니다. 차를 마시면서 몸과 마음을 편안하게 만들고 새로운 에너지를 얻을 수 있습니다. 차를 마시며 깊은 호흡을 하고 차의 향기를 감상하며 현재의 순간에 집중해 보세요. 명상과 같이 마음을 진정시키고 내면의 평화를 찾는데 도움을 줄 것입니다. 이 글에서 스트레스 해소에 좋은 차 5가지에 대해 알아볼게요. 카모마일 차 진정 효과로 유명한 허브 중 하나입니다. 카모마일렌과 비스코스산 등의 화합물을 함유하고 있어 긴장을 완화시키고 안정감을 주는 것으로 알려져 있습니다. 불안한 마음을 진정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 늦은 오후나 잠..

에어프라이어로 쉽고 간단하게 만드는 몬테크리스토 샌드위치. 몬테크리스토 샌드위치는 마지막에 빵가루를 입힌 후 기름에 튀기게 되는데 에어프라이어를 활용해서 남녀노소 어렵지 않게 만들 수 있어요! 안전하게 그리고 간단하게 몬테크리스토 샌드위치 맛있게 만들어 보세요! "몬테크리스토 샌드위치"는 전통적인 아메리칸 샌드위치의 변형 중 하나로, 주로 샌드위치와 프렌치 토스트의 특징을 결합한 요리입니다. 이 요리는 빵 사이에 햄, 치즈, 그리고 종종 터키, 치킨 등의 고기를 넣고, 그 위에 계란을 풀어 바른 후 튀겨서 만들어집니다. 이 샌드위치는 주로 붉은 베리 또는 메이플 시럽과 같은 단맛의 소스나 가루 설탕을 곁들여 섭취됩니다. 주로 아침 식사나 브런치에 먹는 음식으로, 미국의 다양한 식당과 카페에서 찾아볼 수 ..

현대 사회에서 더 나은 대화, 소통, 관계 형성을 위해 사회성은 꼭 필요합니다. 독서는 사회성 향상의 핵심적인 활동으로 주목받고 있습니다. 다양한 이야기와 캐릭터를 접하면서 공감력과 의견 교환 능력을 키우고 다양성을 이해하고 포용하는 태도를 갖는 데 도움이 됩니다. 이는 사회에서 성공하기 위한 중요한 요소로, 현대 사회에서 사회적인 관계를 강화하고자 하는 많은 사람들에게 강력히 권장되는 가치 있는 활동입니다. 자아 이해와 성장 자기 계발 서적과 철학적인 작품은 자아의 가치, 목표, 신념에 대한 고찰을 통해 개인적인 성장과 이해를 도와줍니다. 자기 계발서적은 개인의 강점과 약점을 파악하고 개선하는 방법을 제시하고 철학적인 작품은 인생의 의미와 개인의 가치관, 세계관을 형성하는 데 도움을 주며 이를 통해 자..

연중 내내 볼거리가 넘치는 DDP에서 8월 31일(목)부터 9월 10일(일)까지 이 개최됩니다! 디지털 기술로 구현되는 새로운 자연에 대한 예술적 경험 전 세계적으로 발생한 감염병과 기후변화는 우리의 일상에 많은 변화를 가져왔습니다. 우리는 주거 및 상업 공간 안에서 대체 자연을 만나는 일이 익숙해졌고 TV와 스마트폰 같은 영상 시스템이 내장된 기기들을 통해 스크린 속에서 대체 자연을 경험하며, 실제 자연에 대한 욕구를 충족시키게 되었습니다. VR은 현실에서만 경험할 수 있었던 자연을 가상공간에서 생생하게 체험할 수 있도록 만들었습니다. 2023 서울라이트 DDP는 ‘태초로부터 존재해 온 실제 자연(real nature)과 인류가 창조한 기술적 자연(technological nature)이 공존할 수 있..

독서는 우리가 이 세상을 더 잘 이해하고 더 나은 방향으로 나아갈 수 있게 하는 지름길 중 하나입니다. 지식 습득, 학습, 창의력 개발 이외에도 책 한 권으로 우리는 새로운 세계를 접하고 그 안에서 우리를 기다리는 놀라운 경험들을 만날 수 있습니다. 이 글에서는 독서의 힘에 초점을 맞춰서 우리 몸과 마음에 어떤 변화를 가져다주는지 함께 살펴보겠습니다. 스트레스 감소 독서는 긴장된 마음을 해소하고 긍정적인 감정을 불러일으키는 효과가 있습니다. 독서를 통해 마음을 이야기 속으로 빠져들게 함으로써 일상적인 스트레스와 긴장을 완화할 수 있습니다. 책의 세계로 빠져들면서 현실의 걱정을 잠시 잊을 수 있습니다. 문학 작품이나 자기 개발 서적은 감정적인 안정감을 제공할 수 있습니다. 주인공의 이야기나 저자의 통찰을 ..

백종원 님의 new 새둥지전 양을 줄여서 만들어 봤어요. 한 번쯤은 꼭 만들어 먹어봐야지 하고 찜했던 레시피인데 이번에 기회가 돼서(?) 만들어 봤어요. 혼자 먹기엔 좀 많은 거 같아서 양을 좀 줄여봤는데 감자 1개가 커서 그런지 계란이 2개가 들어가서 그런지 이것도 아주 든든하더라고요😁 짭조름하고 담백해서 브런치로 손색이 없어요! 짭짤하게 만들어 맥주 안주로 먹어도 좋을 듯!👍 새둥지전 감자 1개(240g) 베이컨 2개 (37g) 달걀 1~2개 꽃소금 1/2t 식용유 2T 파슬리가루·후추 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 감자는 되도록 얇게 채 썰어주시고 베이컨도 썰어주세요. 베이컨은 커피포트 뜨거운 물 부어서 샤워(...)시켜줬어요. 채 썬 감자를..